Geleia de laranja aromatizada com limoncello e baunilha

Ingredientes

• 500 g de sumo de laranja
• 250 g de açúcar amarelo
• 20 g de pectigel
• 1/2 cálice de limoncello
• raspa fina de 1/2 laranja
• 1 colher de sobremesa  de aroma de baunilha

Preparação

• Espremer laranjas até obter 500 gr de sumo. Levar ao lume com 250 gr de açúcar amarelo , 1/2 cálice de limocello, o aroma de baunilha e no fim de quase estar a ferver a raspa de 1/2 laranja cortada às tiras.
• Colocar em frascos esterilizados , Depois de cheios,e ainda quentes,virar de tampa para baixo num recipientes que cobra a tampa.

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