Pepas
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Aqui está uma receita simples, mas muito bons aperitivos.
Ingredientes
4
Recheio:
Custo estimado: 2.85Euros€ (0.71€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
Misture a farinha peneirada, o amido de milho e o fermento em pó numa tigela.Bater a manteiga amolecida com o açúcar impalpável peneirado até obter uma mistura cremosa.Incorpore as gemas uma a uma, batendo sempre.
Acrescente a essência de baunilha e bata novamente. Despeje este creme à mistura de farinha e amido de milho e misture com as mãos sem amassar.
Tape e deixe no frigorífico por 30 minutos.Corte pedaços da massa e faça rolinhos. (fiz bolinhas, sem fazer primeiro os rolinhos).Corte pequenas porções, forme bolinhas do tamanho de uma noz e coloque num tabuleiro (o meu estava forrado com papel vegetal).
Faça pequenas covas no centro com o dedo indicador.À parte, misture a geleia de marmelo com um pouco de água, coloque num saco pasteleiro e recheie o centro das bolachas.
Leve ao forno pré aquecido a 180º C cerca de 15 minutos.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 698Kcal
- Glícidos: 94.7g
- Gord total: 31g
- Gord.sat.: 18.5g
- Proteínas: 8.1g
- Fibras: 3g
- Açúcar: 62.9g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 33
Informação nutricional para 1 dose (196g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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