Geléia d'água (Lourdes Maria)

Preparação

• Juntar em uma vasilha todos os ingredientes da geléia de cor amarela, misturar bem até dissolver o amido de milho e o açúcar.
• Levar ao fogo baixo, mexendo sempre, para não empelotar, até que se desprenda do fundo da vasilha.
• Virar em um refratário, a primeira geléia, a de cor amarela.
• Faça a geléia de cor vermelha logo em seguida, e assim que estiver pronta, sobreponha rapidinho à geléia da cor amarela, para que as duas unam-se, entre si.
• Espere esfriar, corte em pedaços, pegando as duas geléias e bom apetite.
  Pode servir gelada.