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Ingredientes
4
100 g de açúcar granulado
150 ml de água fervente
50 g de gengibre ralado
3 colheres (sopa) de maple syrup ou karo
Raspas de 1 limão
Suco de 1 limão
Preparação
Derreta o açúcar em fogo baixo, sem deixar queimar. Junte a água fervente e acompanhe até o caramelo estar homogêneo.Junte os outros ingredientes e mexa até dar ponto de geléia (no caso, encorpado).
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