Geléia de vinagreira

Name: Geléia de vinagreira
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 litro de pétalas de vinagreira; 600 g de açúcar; 2 litros de água; 1 litro de pectina

Sobremesa

Muito Fácil

50 min

Ingredientes

1 litro de pétalas de vinagreira
600 g de açúcar
2 litros de água
1 litro de pectina

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura35 min

Separe as pétalas da semente e coloque em uma panela com água para cozinhar bem. Depois coe em pano limpo.
E separe o suco, que deverá render 1 litro. Coloque em outra panela o suco, a pectina e o açúcar.
Deixe no fogo até dar o ponto de geleia, que será percebido quando, ao levantar a colher, a mistura já consistente começar a cair em blocos.
É necessário ir retirando a espuma que se formar, para não sujar a geleia.
Retire do fogo ainda bem quente e coloque em vidros esterilizados.

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