Geléia de jabuticaba
Deliciosa geléia para café da manha, lanche, chá da tarde ou recheio de bolos e tortas
Ingredientes
15
Preparação
Preparação5 min
Cozedura45 min
- Bater tudo no liquidificador, depois passar na peneira
Colocar numa panela e deixar ferver até ficar com ponto de geléia ( quando começar a querer desgrudar da panela).
Coloque em vidros esterilizados e bom proveito. - Uma dica, se quicar muito grossa para seu gosto, acrescente um pouco mais de água, mas isso depois que ela tiver totalmente fria, pois só assim você saberá se esta a seu gosto. Volte a panela ao fogo e acrescente mais água.
Se ficar muito rala, deixe ferver mais um pouco.
Perguntas
Você utiliza algum tipo de pectina na sua geleia de jabuticaba ? Quanto tempo ela dura sem geladeira?
Não utilizo nenhuma pectina. E deixo na geladeira/frigorífico, para você ter uma ideia, essa receita que eu fiz tenho ela até hoje na geladeira em um vidro esterilizado.
Título da receita
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