Doce de mirabelles

Ingredientes

• 800 g de mirabelles
• 300 g de açúcar
• 20 g de pectigel
• lavar as mirabelles,
• cortar ao meio e tirar o caroço

Preparação

• Colocar num tacho com o açúcar e o pectigel, deixar cozer em lume brando até obter ponto de estrada.
• Colocar ainda quente em frascos esterilizados,fechar e virar com a tampa para baixo num recipiente onde se coloca água até cobrir a tampa,
  deixar arrefecer.

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