Geleia de pétalas de rosa

Name: Geleia de pétalas de rosa
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 200g de pétalas de rosa; 500g de açúcar; 600 ml de água; sumo de 1 limão

Outro

Médio

1 h 20 m

http://cookaddiction.blogspot.pt/

Ingredientes

200g de pétalas de rosa
500g de açúcar
600 ml de água
sumo de 1 limão

Receitas semelhantes

Geleia de damasco caseira (alperce)

Preparação

Preparação20 min

Cozedura1 hora

Lave muito bem as pétalas de rosa.

Mexa bem as pétalas com metade do açúcar e o sumo de limão, até as pétalas murcharem e aromatizarem o açúcar.

Aqueça a água com o restante açúcar até este se dissolver.
Junte a mistura de açúcar e rosas à água e mexa bem.

Quando levantar fervura cozinhe no mínimo, mexendo frequentemente até atingir o ponto de geleia.

Como as pétalas de rosa não têm pectina o ponto não vai ser muito forte, vai ficar tipo xarope espesso.

Quando estiver pronto coloque a geleia em frascos esterilizados e depois de bem fechados coloque-os de "pernas para o ar" até estar frio.

Se preferir pode coar a geleia para ficar com o xarope sem as pétalas.
Http://cookaddiction.blogspot.pt/

Avaliar esta receita

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

AAddicted

Perguntas

Título da receita

Fez esta receita? Compartilhe

Comentários

Avaliar esta receita:

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

4.37/5, 62 votos 5 comentários

anonymous

18/09/2013

DIFERENTE E DIVERTIDA!!!!!!!!!!!!!!!!

comentário abusivo

anonymous

08/09/2013

Excelente! Muito sofisticada essa receita!

comentário abusivo

anonymous

07/09/2013

Vou fazer gosto de novidades

comentário abusivo

anonymous

07/09/2013

Nunca tinha ouvido fala...

comentário abusivo

anonymous

07/09/2013

Nunca tinha provado.
estupenda

comentário abusivo