Geléia de uva

Name: Geléia de uva
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 kg de uvas pretas; 1 e 1/2 kg de açúcar cristal; suco de 1 limão

Outro

Muito Fácil

25 min

Ingredientes

5 kg de uvas pretas
1 e 1/2 kg de açúcar cristal
suco de 1 limão

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura10 min

Lave as uvas, escorra e retire os cabinhos.
Em uma panela, coloque as uvas e o açúcar e leve ao fogo brando, mexendo de vez em quando até levantar fervura.
Junte o suco de limão e cozinhe por 30 minutos ou até as uvas se desmancharem.
Retire do fogo, passe por uma peneira, leve novamente ao fogo baixo e cozinhe por mais 20 minutos ou até obter o ponto de geléia.
Se preferir, guarde ainda quente em vidros esterilizados ou aguarde esfriar e sirva em seguida.

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Rose Meire

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