Petitchef

Geléia de uva

Outro
1 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
5 kg de uvas pretas

1 e 1/2 kg de açúcar cristal

suco de 1 limão

Preparação

  • Lave as uvas, escorra e retire os cabinhos.
  • Em uma panela, coloque as uvas e o açúcar e leve ao fogo brando, mexendo de vez em quando até levantar fervura.
  • Junte o suco de limão e cozinhe por 30 minutos ou até as uvas se desmancharem.
  • Retire do fogo, passe por uma peneira, leve novamente ao fogo baixo e cozinhe por mais 20 minutos ou até obter o ponto de geléia.
  • Se preferir, guarde ainda quente em vidros esterilizados ou aguarde esfriar e sirva em seguida.





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