Geléia de tomate da bia

Ingredientes

• 1 kg de tomates sem pele e sem sementes
• 1 pimenta dedo de moça picada com sementes.
• 1/2 kg de açúcar
• 1 pitada generosa de sal
• Cascas de 1 limão
• Suco de 1 limão
• Água mineral