Petitchef

Fettuccini com soja e molho de tomate

Prato Principal
2 porções
1 hora
15 min
Médio
Uma receita vegetariana muito saborosa!

Ingredientes

Número de doses: 2
2 cebolas médias

2 dentes de alho

6 tomates bem maduros, sem pele

40g de azeite

3 canecas de soja grossa

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Tomilho q.b.

Oregãos q.b.

Piri-piri q.b.

250g de fettuccini

Preparação

  • Primeiro, colocar a soja em água e deixar de molho durante 1 hora ou até ficar bem mole.
    No fim deste tempo, retirar a água e espremer bem a soja. Reservar.
  • Depois, cozer o fettuccini com um fio de azeite e uma pitada de sal.
  • Picar a cebola e o alho e colocar numa panela juntamente com os tomates, o sal, a pimenta, os oregãos, os tomilhos e o piri-piri e deixar cozer até começar a ferver.

    Nessa altura, com a varinha mágica, moer o preparado até ficar homogéneo.
  • De seguida, colocar a soja reservada e deixar a cozer durante 5 minutos em lume brando.
  • No fim, colocar o molho de tomate sobre o fettuccini.
    Servir de imediato.



Comentários dos membros:

13/09/2013

Excelente, a soja fica uma delicia

12/09/2013

Prato barato e saudável!


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Shakshuka (Ovos com molho de tomate)
Shakshuka (Ovos com molho de tomate)
4 porções
40 min
Muito Fácil
Receita Frango marinado com molho soja e mel
Frango marinado com molho soja e mel
2 porções
2h22m
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Tarte de carne picada e molho de tomate
Tarte de carne picada e molho de tomate
8 porções
30 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Galinha com tomate e molho de soja
Galinha com tomate e molho de soja
6 porções
50 min
Muito Fácil
Receita Almôndegas de soja com molho de tomate e cogumelos
Almôndegas de soja com molho de tomate e cogumelos
4 porções
30 min
Muito Fácil
2.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como preparar um Pão com Tomate, original Pa amb tomàquetComo preparar um Pão com Tomate, original "Pa amb tomàquet"O que fazer com o Iogurte?O que fazer com o Iogurte?As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Costuma receber convidados em casa?
Voto