Petitchef

Tempero caseiro

Outro
6 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
600 g de alho descascado

1/2 xícara de óleo de soja

4 cebolas grandes descascadas e picadas

2 pimentões vermelhos sem semente picados

1 maço de salsa

folhas de louro fresco

1/2 maço de manjericão fresco

3 kg de sal fino

Preparação

  • Deixe os dentes de alho de molho em água fria por 2 horas, assim a casca se soltará facilmente para que você possa descascá-los. Depois de descascado, reserve.
  • No liquidificador primeiro as cebolas e o óleo.
  • Em seguida coloque os pimentões e bata mais um pouco.
  • Depois os temperos verdes e por último o alho.
  • Como a quantidade é grande, você pode bater em duas vezes para facilitar.
  • Despeje a mistura batida em uma vasilha grande e coloque o sal aos poucos e mexa bem.
  • Quando terminar coloque o tempero em vidros esterelizados e guarde em geladeira.

Fotos

Tempero caseiro, foto 1Tempero caseiro, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

leo_a_mittaraquis_a2016
leo_a_mittaraquis_a2016, 17/04/2016

Excelente


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