Bolonhesa de soja

Name: Bolonhesa de soja
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Soja moída (50g); Cebola (1 - picada); Alho (1 dente - picado); Azeite; Sal; Polpa de Tomate (200ml); Natas vegetais (1 colher de sopa - opcional); Ervas frescas (picadas - opcional)

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

20 min

819 Kcal

Leve e deliciosa!

Ingredientes

Soja moída (50g)
Cebola (1 - picada)
Alho (1 dente - picado)
Azeite
Sal
Polpa de Tomate (200ml)
Natas vegetais (1 colher de sopa - opcional)
Ervas frescas (picadas - opcional)

Custo estimado: 3.32€ (1.66€/porção)

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Preparação

Preparação5 min

Cozedura15 min

Passar a soja por água e escorrer bem.
Numa frigideira, com um pouco de azeite, colocar a cebola e o alho; deixar cozinhar até estarem macios.
Adicionar a soja, o sal e a polpa de tomate. E deixar cozinhar em lume médio por 10 minutos (se necessário adicionar um pouco de água).
Regar com as natas vegetais e adicionar as ervas aromáticas. Rectificar os temperos e tirar do lume.
Sugestão: Servir com esparguete.