Waffles

Ingredientes

• 1-3/4 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/4 colher (chá) de sal
• 2 gemas
• 1-3/4 xícara de leite (ou leite de soja culinário)
• 1/2 xícara de óleo
• 2 claras

Preparação

• Bata as duas claras em neve não muito firme.
• Em uma tigela, bata levemente as gemas. Adicione o leite e o óleo e misture bem.
• Vá acrescentando farinha, fermento e sal. Adicione as claras em neve e mexa apenas para incorporar.
• Aqueça seu aparelho de waffle e unte com um pouco de manteiga para fazer o primeiro waffle.
• Coloque cerca de 1 xícara de massa na grelha e feche a tampa rapidamente. Asse sem abrir a tampa.
• Quando parar de sair vapor pelas laterais levante a tampa e use um garfo para desgrudar o waffle.

Perguntas

Título da receita