Broto de bambu no vapor

Name: Broto de bambu no vapor
Prep time: 5 min
Cook time: 9 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 colher (sopa) de semente de gergelim tostada; 2 colheres (chá) de molho de soja; 1 colher (sopa) de óleo vegetal; 1 colher (sopa) de saquê; 440 g de broto de bambu em conserva escorrido e picado; 1 pimentão vermelho cortado em cubos; 1 cebola cortada em fatias

Prato Principal

2 porções

5 min

9 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 colher (sopa) de semente de gergelim tostada
2 colheres (chá) de molho de soja
1 colher (sopa) de óleo vegetal
1 colher (sopa) de saquê
440 g de broto de bambu em conserva escorrido e picado
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 cebola cortada em fatias

Preparação

Aqueça o óleo em um wok ou frigideira funda, acrescente a cebola e o pimentão e refogue, mexendo sempre, por 4 a 5 minutos ou até a cebola ficar macia.
Acrescentar os brotos de bambu, as sementes de gergelim, o saquê e o molho de soja e refogue por mais 3 a 4 minutos ou até ficar bem quente. Sirva imediatamente.

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