Chá indiano - masala chai

Ingredientes

• 200 ml de água
• 200 ml de leite (usei soja)
• 4 colher de sopa de de folhas de chá verde
• 1 pedaço de gengibre fresco
• 4 cardamomos
• 1 pau de canela
• açúcar a gosto

Preparação

• Triture o gengibre e esmague os cardamomos.
• Leve a água ao lume e deixe ferver.
• Adicione o gengibre, os cardamomos e o pau de canela partido.
  Junte as folhas de chá.
• Deixe ferver em lume brando, por 1 minuto. Adicione o leite.
• Desligue o lume, antes que o leite ferva.

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