Iogurte de chá de frutos vermelhos

Ingredientes

• 1 l de leite
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 1 iogurte natural
• 3 saquetas de chá de frutos vermelhos

Preparação

• Aqueça um pouco mais de meio litro de leite, mas não deixe ferver.
• Coloque dentro do tacho as saquetas de chá e espere um pouco.
• Adicione o restante leite e veja se a temperatura está adequada ou se continua quente.
• Para ter a certeza que o leite está à temperatura certa deve colocar o dedo e ver se suporta a temperatura durante 10 segundos, sentindo queimar, mas sem queimar.
• Retire as saquetas e junte o iogurte, o açúcar e o leite em pó, misturando com a varinha mágica ou varas de arames.
• Coloque a mistura em copos esterlizados e leve à iogurteira ou ao tacho durante 8 horas.

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