Onigiri com gemas de ovo curadas no molho de soja
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Esses onigiri têm aquela coisinha a mais que os torna tão viciantes... Por fora, é um simples arroz de sushi, mas por dentro... uma gema de ovo curada em molho de soja, ainda derretendo, quase escorrendo, que cobre o arroz na primeira mordida! É doce, um pouco salgado, muito saboroso sem ser complicado. O molho de soja acrescenta a quantidade certa de tempero, e o contraste com o arroz funciona muito bem. Você não precisa de muitos ingredientes para ficar bom ;) Apenas lembre-se de marinar as gemas com antecedência e depois moldar o onigiri lentamente. Perfeito para um bento caseiro, um almoço diferente ou até mesmo como um lanche quando você estiver com vontade de comer algo simples, mas realmente satisfatório :)
Ingredientes
6
Materiais
- 1 ramequim
- filme plástico
- Molde para onigiri (opcional)