Bife na panela de pressão

Ingredientes

• Cerca de 1 kg de bife bem temperado
• 3 tomates picados
• 2 cebolas cortadas em rodelas

Molho:

• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 litro de água
• 2 colheres de óleo de soja
• meia cebola picada

Preparação

• Dê uma leve refogada do bife na panela de pressão e reserve. Faça o mesmo com a cebola até dourar. Em outra panela faça o molho de tomate refogando a cebola no óleo, depois o extrato, coloque a água e tempere agosto. Na panela de pressão alterne camadas de cebola, tomate e bife. Depois jogue o molho sobre o preparo, salpique orégano. Feche a tampa, leve ao fogo e depois que pegar a pressão deixe mais 20 minutos. Desligue o fogo. Espere a pressão sair e salpique salsinha picada.

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