Galinha com tomate e molho de soja

Ingredientes

• 1 galinha caseira
• 1 cebola grande
• 2 tomates
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 copo de vinho tinto
• 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco ou tinto
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de molho de tomate frito
• azeite q.b.
• sal e pimenta q.b.