Name: Massa com gambas ao molho de tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Massa tipo esparguete, ou outra variedade à escolha; 3 a 4 tomates bem maduros; 1 embalagem de gambas; 2 dentes de alho; 1 cebola; água, azeite, sal, pimenta; 1 dl de vinho branco; especiarias; molho de soja

Massa com Gambas ao molho de tomate

Uma receita agradável que certamente irá agradar aos jovens e velhos.

Prato Principal

4 porções

10 min

35 min

Muito Fácil

Ingredientes

Massa tipo esparguete, ou outra variedade à escolha
3 a 4 tomates bem maduros
1 embalagem de gambas
2 dentes de alho
1 cebola
água, azeite, sal, pimenta
1 dl de vinho branco
especiarias
molho de soja

Preparação

Começe por picar a cebola e os dentes de alho e refogue no azeite.
Deixe alourar por 5 minutos, se necessário acrescente um pouco de água para não queimar. Junte o tomate previamente cortado aos pedacinhos e livre das sementes.
Deixe refogar um pouco em lume brando,acrescente o molho de soja e o vinho branco.
Tempere com um pouco de sal, a pimente, e as especiarias. Entretanto pode ir aquecendo a água para cozer a massa.
Quando a água levantar fervura acrescente o sal, um pouco de azeite ou óleo e a massa. Deixe cozer al dente.
Junte as gambas, previamente cozidas e descascadas ao preparado do tomate.