Red fish no forno com molho de tomate

Name: Red fish no forno com molho de tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 red fish com cerca de 1 kg; 1 colher chá de mistura de especiarias para peixe da - Margão; azeite qb; 200 ml de vinho branco; 200 ml água; sal; 1 cebola média; salsa fresca qb; 6 colheres sopa de polpa de tomate; batatinhas para assar congeladas

Prato Principal

3 porções

15 min

50 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 3

1 red fish com cerca de 1 kg

1 colher chá de mistura de especiarias para peixe da - Margão

azeite qb

200 ml de vinho branco

200 ml água

sal

1 cebola média

salsa fresca qb

6 colheres sopa de polpa de tomate

batatinhas para assar congeladas

Preparação

Tempere com antecedência o peixe de sal.
Corte a cebola em rodelas finas e disponha-os num tabuleiro de forno.
Lave o peixe e disponha-o no tabuleiro sobre a cebola.
Misture a polpa de tomate com o vinho branco e regue o peixe com esta mistura.
Tempere de sal, a mistura de especiarias para peixe , uma pitada de sal e regue com um fio de azeite.
Acrescente a água e espalhe a salsa sobre o peixe.
Disponha as batatas no tabuleiro á volta do peixe.
Leve ao forno a 200º cerca de 50 minutos ou até o peixe estar assado.