Ovas no forno com grelos

Ingredientes

• 1 molho de grelos
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 800 g de ovas de bacalhau
• 0,5 dl de azeite
• 1 dl de caldo de peixe
• 1 dl de vinho branco
• Sal e pimenta q.b.

Preparação

• Coza os grelos em água temperada de sal.
• Num tacho refractário, coloque as cebolas cortadas em gomos, o alho esmagado e as ovas.
• Tempere o preparado com sal e pimenta e adicione-lhe o azeite. leve ao forno a 200ºC, por 20 minutos.
• Vá regando com uma mistura do caldo de peixe com o vinho. Sirva as ovas com os grelos.

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