Ovas no forno com grelos

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Ingredientes

- 1 molho de grelos
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 800 g de ovas de bacalhau
- 0,5 dl de azeite
- 1 dl de caldo de peixe
- 1 dl de vinho branco
- Sal e pimenta q.b.

Preparação

Passo 1

Coza os grelos em água temperada de sal.

Passo 2

Num tacho refractário, coloque as cebolas cortadas em gomos, o alho esmagado e as ovas.

Passo 3

Tempere o preparado com sal e pimenta e adicione-lhe o azeite. leve ao forno a 200ºC, por 20 minutos.

Passo 4

Vá regando com uma mistura do caldo de peixe com o vinho. Sirva as ovas com os grelos.






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