Ovas no Forno com Grelos

Name: Ovas no forno com grelos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 molho de grelos; 2 cebolas; 2 dentes de alho; 800 g de ovas de bacalhau; 0,5 dl de azeite; 1 dl de caldo de peixe; 1 dl de vinho branco; Sal e pimenta q.b.

Prato Principal

4 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 molho de grelos
2 cebolas
2 dentes de alho
800 g de ovas de bacalhau
0,5 dl de azeite
1 dl de caldo de peixe
1 dl de vinho branco
Sal e pimenta q.b.

Preparação

Coza os grelos em água temperada de sal.
Num tacho refractário, coloque as cebolas cortadas em gomos, o alho esmagado e as ovas.
Tempere o preparado com sal e pimenta e adicione-lhe o azeite. leve ao forno a 200ºC, por 20 minutos.
Vá regando com uma mistura do caldo de peixe com o vinho. Sirva as ovas com os grelos.

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