Petitchef

Ovas no forno com grelos

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 molho de grelos


2 dentes de alho

800 g de ovas de bacalhau

0,5 dl de azeite

1 dl de caldo de peixe

1 dl de vinho branco

Sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Coza os grelos em água temperada de sal.
  • Num tacho refractário, coloque as cebolas cortadas em gomos, o alho esmagado e as ovas.
  • Tempere o preparado com sal e pimenta e adicione-lhe o azeite. leve ao forno a 200ºC, por 20 minutos.
  • Vá regando com uma mistura do caldo de peixe com o vinho. Sirva as ovas com os grelos.





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