Petitchef

Bacalhau assado no forno com batatinhas

Prato Principal
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 cebola grande

4 postas de bacalhau

800 g de batatinhas

2 dentes de alho picados

2 folhas de louro

1/2 pimento em tirinhas

1 lata de tomate pequena

2 a 3 colheres de sopa de polpa de tomate

1 raminho de coentros

2 colheres de sopa de azeite

1 cálice de vinho branco

Preparação

  • Corte a cebola em rodelas e coloque-as no fundo do tabuleiro de ir ao forno.
  • Coloque as postas de bacalhau sobre as rodelas de cebola.
  • Lave bem e corte as batatinhas. Se quiser pode descascá-las. Opte por manter a casca. Tempere-as com um pouco de sal e junte-as ao bacalhau.Ligue o forno a 200ºC.
  • Esprema o tomate com as mãos para cima do bacalhau e das batatas. Junte a polpa de tomate, os alhos picados, o louro, o pimento e os ramos de coentros. Regue com o azeite.

Fotos

Bacalhau Assado no Forno com Batatinhas, foto 1Bacalhau Assado no Forno com Batatinhas, foto 2



Comentários dos membros:

05/04/2012

Que receita maravilhosa vou fazer nesta pascoa,parabens a atodos.

09/02/2012

Parece ser muito boa!

29/08/2011

Estava maravilhoso


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