Petitchef

Peixe vermelho assado com batatinhas

Prato Principal
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

sumo de 1 limao

2 cebolas pequenas

2 tomates maduros

3 dentes de alho

800 g de batatinhas

0,5 dl de azeite

1dl de vinho branco

1 raminho pequeno de salsa picada

sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Comece por preparar o peixe fazendo-lhe alguns cortes transversais no lombo. Tempere-o com sal, pimenta e o sumo de limao. Descasque as cebolas e corte-as em gomos, bem como o tomate.
  • Descasque os alhos e pique-os finamente. Coloque o peixe num tabuleiro e á volta disponha as batatinhas, as cebolas, o tomate e os alhos. Refogue depois com o azeite e o vinho branco.
  • Leve a meio do forno, a 180 graus, durante 25 minutos. Retire do forno e sirva o peixe polvilhado com a salsa picad



Comentários dos membros:

12/02/2013

Uma delicia

27/01/2013

Excelente


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