Peixe assado com molho newburg

Temperar o peixe inteiro com sal, suco de limão, pimenta, azeite de oliva e alho picado. Coloque o peixe em um prato que possa ir do forno à mesa, untado com azeite.
Ingredientes
6
Molho Newburg:
Preparação
Preparação30 min
Cozedura1 h 30 m
- Temperar o peixe inteiro com sal, suco de limão, pimenta, azeite de oliva e alho picado.
Coloque o peixe em um prato que possa ir do forno à mesa, untado com azeite.
Embrulhe o peixe com papel alumínio e leve ao forno por 50 minutos. Retire o papel alumínio e deixe o peixe no forno por mais 20 minutos ou até que esteja dourado.
Molho Newburg:
Em uma panela derreta a manteiga, junte as cebolinhas e refogue bem.
Adicione o vinho branco e cozinhe até o álcool evaporar.
Junte o molho branco e a salsinha e deixe ferver.
Misture o creme de leite com as gemas batidas e acrescente ao molho, devagar, mexendo sempre até começar a ferver.
Retire o molho do fogo e deixe em banho Maria.
Sirva sobre o peixe assado ou em molheira a parte.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 169Kcal
- Glícidos: 6g
- Gord total: 12.1g
- Gord.sat.: 5.1g
- Proteínas: 6.8g
- Fibras: 2g
- Açúcar: 3.9g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (146g)
Sem glúten
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
12/09/2013
Muito bom, comprei varios peixes e vou fazer essa semana,suas receitas sao supimpas