Molho newburg

Molho newburg
Prato Principal
Muito Fácil
50 min
984 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 2.84 (1.42€/porção)

Preparação

Preparação20 min
Cozedura30 min
  • Derreta a manteiga em uma panela, junte as cebolinhas e o vinho.Cozinhe em fogo lento por cerca de 10 minutos.Não deixe as cebolinhas dourarem demais.Acrescente o molho branco e a salsinha e cozinhe durante mais 5 minutos.Misture as gemas e o creme de leite em uma tigela.Aos poucos, acrescente essa mistura ao molho branco.
  • Cozinhe em fogo baixo até alcançar o ponto de fervura.Retire do fogo e conserve o molho morno sobre uma panela com água quente.Este molho serve para lagostas, siri e peixes em geral.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 984Kcal
  • Glícidos: 79g
  • Gord total: 62.4g
  • Gord.sat.: 36.8g
  • Proteínas: 16.8g
  • Fibras: 1.1g
  • Açúcar: 75.1g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 47
Informação nutricional para 1 dose (355g)
Sem glúten
Vegetariano
MelattiMelatti

Perguntas

Título da receita

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