Molho newburg

Ingredientes
2
Custo estimado: 2.84Euros€ (1.42€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Derreta a manteiga em uma panela, junte as cebolinhas e o vinho.Cozinhe em fogo lento por cerca de 10 minutos.Não deixe as cebolinhas dourarem demais.Acrescente o molho branco e a salsinha e cozinhe durante mais 5 minutos.Misture as gemas e o creme de leite em uma tigela.Aos poucos, acrescente essa mistura ao molho branco.
- Cozinhe em fogo baixo até alcançar o ponto de fervura.Retire do fogo e conserve o molho morno sobre uma panela com água quente.Este molho serve para lagostas, siri e peixes em geral.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 423Kcal
- Glícidos: 23.8g
- Gord total: 24.9g
- Gord.sat.: 13.4g
- Proteínas: 12.1g
- Fibras: 9.6g
- Açúcar: 7.5g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 16
Informação nutricional para 1 dose (355g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
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