Molho barbecue (vegana)

Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de azeite
• 3 cebolas raladas
• 2 dentes de alho amassados
• 200 g de polpa de tomate
• 4 colheres (sopa) de vinagre branco
• 2 colheres (sopa) de molho inglês ou shoyu
• 1 folha de louro picada
• 2 colheres (sopa) de melado
• 2 xícaras de vinho branco
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Pimenta-do-reino moída a gosto