Petitchef

Molho para escabeche

Outro
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
631 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
2 cebolas médias cortadas em rodelas finas

5 dentes de alho cortados em fatias finas

1 xícara (chá) de azeite de oliva

3 folhas de louro

1 colher (sopa) de pimenta do reino em grãos

1 xícara (chá) de molho de tomate

1/2 xícara (chá) de vinagre de vinho branco

Peixe cru a gosto

Sal a gosto

Preparação

  • Em uma panela, refogue a cebola e o alho em 4 colheres de sopa de azeite, até a cebola murchar.
  • Junte o azeite restante, o louro, a pimenta, o molho de tomate e o sal e cozinhe por mais 15 minutos.
  • Retire do fogo e acrescente o vinagre, transfira para uma tigela, junte peixe cru e cubra com filme plástico.
  • Leve à geladeira e deixe marinar por 1 a 2 dias.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (207g)
Calorias: 631Kcal
  • Glícidos: 14.7g
  • Gord total: 57.7g
  • Gord.sat.: 8g
  • Proteínas: 7.6g
  • Fibras: 3.7g
  • Açúcar: 4.1g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 21
sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Molho de queijo para tacos
Molho de queijo para tacos
2 porções
15 min
Muito Fácil
Receita Molho à Bolonhesa, a verdadeira receita!
Molho à Bolonhesa, a verdadeira receita!
4 porções
2h30m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Molho bechamel, receita fácil
Molho bechamel, receita fácil
4 porções
12 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Molho agridoce para comida chinesa
Molho agridoce para comida chinesa
3 porções
25 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Molho de tomate para pizza
Molho de tomate para pizza
6 porções
45 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Molho francês para carnes (béarnaise)
Molho francês para carnes (béarnaise)
4 porções
20 min
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Qual foi a mudança com os regressos às aulas?
Voto