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Molho diable

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2 porções
15 min
Muito Fácil
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Ingredientes

2

Preparação

  • Reduza a 2/3 o vinho, acrescente o vinagre, a cebola, o louro e a pimenta do reino. Adicione o Demi-Glace e deixe ferver por alguns instantes. Passe por uma peneira. No momento de servir acrescente a salsinha picada e a pimenta caiena.
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