Petitchef

Molho de agrião

Prato Principal
4 porções
10 min
8 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
600 g de agrião (só as folhas)

1 cebola picada

50 g de manteiga

1 xicara de vinho branco seco

1 xicara de creme de leite

½ xicara de leite

sal

Preparação

  • Cozinhe o agrião, escorra bem e reserve.
  • Puxe a cebola na manteiga, acrescente o agrião e o vinho branco.
  • Cozinhe por alguns minutos e bata no liquidificador, juntamente com o leite, até obter uma mistura lisa e homogênea.
  • Leve, novamente, ao fogo, acrescente o creme de leite, mexa bem e tempere.




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