Petitchef

PEIXE ASSADO À MODA DO MEDITERRÂNEO

Prato Principal
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil
656 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg de pescada

2 cebolas médias

4 batatas médias


2 dentes de alho

8 colheres de sopa de azeite de oliva

2 colheres de sopa de suco de limão

4 colheres de sopa de vinho branco

1 colher de sopa de alecrim

QB de sal grosso

QB de pimenta-do-reino

Preparação

  • Limpe bem o peixe mantendo-o inteiro, tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • Em um recipiente misture o azeite, alecrim, o suco de limão e vinho branco.
  • Coloque o peixe nesta marinada e deixe descansar por 30 minutos, espalhando também a marinada pela parte interna do peixe.
  • Descasque as batatas e corte em rodelas de ½ cm. Fatie finamente a cebola e os dentes de alho. Corte os tomates em rodelas grossas.
  • Unte uma assadeira com um pouco de azeite de oliva e distribua as farias de batata no centro da assadeira.
  • Coloque as fatias de cebola sobre as batatas, salpique com sal e pimenta-do-reino. Escorra o peixe da marinada reservando-a.
  • Coloque o peixe sobre as batatas e cebolas. Cubra o peixe com as fatias de tomate e regue tudo com a marinada.
  • Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos aproximadamente.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (504g)
Calorias: 656Kcal
  • Glícidos: 35g
  • Gord total: 33.5g
  • Gord.sat.: 5.6g
  • Proteínas: 48.3g
  • Fibras: 4.8g
  • Açúcar: 5.2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 17
sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:






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