Petitchef

Robalo assado no forno com lagostins...

Prato Principal
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 robalo com 1\5kg

3\4 lagostins frescos

1l de vinho branco

2 folhas de louro

3\4 dentes de alhos

sal q.b.

2\3 colheres de olorau em pó

1 ramo de salsa

1 colher de chá de piripiri em pó

1kl de batatas aos gomos

1 colher de sobremesa de polpa de tomate

azeite

1 caldo de peixe

Preparação

  • Depois de bem limpo das escamas e etc.Dei três golpes no lombo do robalo em ambas as partes do peixe,depois temperei com sal,colorau e nos golpes do peixe,pus o alho as lascas,como se pode ver na imagem,levei o peixe ao frio até a hora de o assar.
  • De seguida temperei as batatas ja cortadas em gomos,sal,colorau,louro,a metade do vinho branco,a colher de sobremesa da polpa de tomate,a salsa, e deixei marinar por cerca de meia hora.
  • Decorrido o tempo,deitei um fio de azeite num tabuleiro para levar as batatas com a marinada e por cima levou o robalo ja temperado com os lagostins,para de seguida levar um caldo de peixe diluído com o restante vinho branco,deixando um pouco reservado,para se ir reguando o peixe de vez em quando.
    Vai ao forno a 180c por 30\35 minutos,sirvindo de imediato.

Fotos

Robalo assado no forno com lagostins..., foto 1Robalo assado no forno com lagostins..., foto 2Robalo assado no forno com lagostins..., foto 3Robalo assado no forno com lagostins..., foto 4


Comentários dos membros:

16/02/2013

Esta receita e muito boa um otmo prato


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Robalo assado no forno
Robalo assado no forno
4 porções
50 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Robalo assado no forno com funcho
Robalo assado no forno com funcho
2 porções
35 min
Médio
3.2 / 5
Receita Truta ao forno (com tomilho e azeite)
Truta ao forno (com tomilho e azeite)
2 porções
25 min
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Batata doce assada no forno (com frango)
Batata doce assada no forno (com frango)
1 porções
35 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Camembert assado no forno com mel e nozes
Camembert assado no forno com mel e nozes
4 porções
25 min
Muito Fácil
3.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / AspargosPasse umas Boas Festas com as Receitas de Natal !Passe umas Boas Festas com as Receitas de Natal !

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual receita perfeita para o Natal?
Voto