Petitchef

Dourada assada no forno

Prato Principal
2 porções
20 min
70 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 Douradas pequenas



1 Limão

1 Cebola média

2 Dentes de Alho

4 Tiras de Pimento Vermelho

1/2 Caldo de Peixe

Vinho Branco q.b.

3 Folhas de Louro

Pimentão doce q.b.

Pimenta q.b.

Salsa picada q.b.

Azeite

Sal

Preparação

  • Tempere as douradas com o sal, os dentes de alho picados e o sumo de limão, e deixe marinar durante uma hora.
  • Coloque o peixe num pirex e regue com a marinada. Adicione as batatas cortadas em cubos e tempere-as com sal.
  • Junte a cenoura cortada, as tiras de pimento vermelho, as folhas de louro, o caldo de peixe e regue com vinho branco.
  • Adicione a pimenta moida, o pimentão doce e a salsa a gosto.
  • Regue o preparado com um fio de azeite e leve ao forno a 200º durante +/- 70 minutos, tendo cuidado de virar o peixe a meio da cozedura e mexer as batatas para não queimar.

Fotos

Dourada Assada no Forno, foto 1Dourada Assada no Forno, foto 2



Comentários dos membros:

06/10/2013

Muito bom aspecto!!

Manzarra (Branco), 29/08/2011

Qual a marinada que indica?o sal, dentes de alho e o sumo de limão?


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