Dourada no forno com batata, cenoura e courgette
Ingredientes
2
Custo estimado: 5.17Euros€ (2.58€/porção)
Preparação
Preparação1 hora
Cozedura50 min
- Descasque as batatas e as cenouras, corte as batatas em quartos e a cenoura em rodelas e coza em água com um pouco de sal. Quando estiverem cozidos escorra bem.
- Faça uns golpes de ambos os lados da dourada e tempere-a com sal por dentro e por fora.
- Numa assadeira coloque a cebola em rodelas finas e metade do limão em rodelas. Disponha por cima do limão a dourada e coloque na barriga rodelas de limão e um dente de alho esmagado. Coloque também meias rodelas de limão nos golpes da dourada que ficarem para cima.
- Junte às batatas e às cenouras escorridas o tomate bem picado, as folhas de louro, o restante alho esmagado, o tomilho e o pimentão doce. Tempere com um pouco de sal se achar necessário, e regue com uma quantidade generosa de azeite. Envolva bem as batatas nos temperos e coloque-as na assadeira, aproveitando um pouco do azeite para regar o peixe.
- Junte a courgette em rodelas e deixe tudo a descansar por uma hora.
- Depois de o peixe ter estado a marinar um pouco leve-o ao forno quente até estar cozinhado e dourado.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 549Kcal
- Glícidos: 77.9g
- Gord total: 13.2g
- Gord.sat.: 2.2g
- Proteínas: 20.5g
- Fibras: 13.8g
- Açúcar: 13.4g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 17
Informação nutricional para 1 dose (613g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Caro Senhor, para a dourada com batata e legumes a quanto devo ter a temperatura do forno. Obrigado
Olá. Em média 180ºC. Cada forno tem seu ajuste.
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
noemia_m2014,
21/01/2015
Amo Peixe !" Simples dê preparar...bom para comer Delicia!!!!
25/05/2013
Dificuldade, para nós aqui, é encontar a courgette, Muitos não sabem nem o que é! A receita deveria indicar como substituir um ingredietne não disponivel como esse.
