Dourada no forno

Name: Dourada no forno
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 dourada com cerca de 1 kg; batatas para assar; 1 cebola; polpa de tomate; colorau; Ervas de Provence; 2 caldo de peixe caseiro; azeite; vinho branco; água

Prato Principal

5 porções

Muito Fácil

55 min

Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

Temperar a dourada com sal e reservar.
Num copo alto, juntar a polpa de tomate, o colorau, as ervas, os caldos de peixe, o vinho branco, a água e bater com a varinha mágica até ficar homogéneo.
Numa assadeira, colocar a cebola cortada em gomos, colocar o peixe e por cima deitar a mistura de temperos. Levar a forno pré aquecido a 200º C.
Descascar as batatas, colocar na Varoma. No copo, colocar 1 lt água, colocar a
Varoma com as batatas e programar 10 m/Varoma/vel 1.
Quando o molho do peixe começar a ferver juntar as batatas. No total, o meu peixe esteve cerca de 30 minutos no forno

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