Petitchef

DOURADAS NO FORNO COM ALHO FRANCÊS

Prato Principal
3 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

3

Preparação

  • Limpe as douradas, lave e dê-lhes uns golpes, depois, tempere-as com sal, pimenta e sumo de limão.
  • Limpe e lave o alho francês e corte às rodelas; lave o tomate e corte em cubinhos ou ás rodelas.
  • Numa caçarola, leve ao lume o azeite e a manteiga e, quando quentes, junte as rodelas de alho francês e mexa até quererem alourar; em seguida, adicione os cubos de tomate, mexa e tempere com sal, pimenta e orégão; junte o vinho branco e deixe cozinhar até os legumes murcharem.
  • Num recipiente que possa ir ao forno, espalhe no centro de do preparado de legumes. Sobre os legumes, coloque as douradas e, em cima, as fatias de bacon.
  • Cubra com os restantes legumes.
  • Complete com as batatas em volta. Leve ao forno a 180 graus 35 minutos.

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