Dourada no forno com laranja

Dourada no Forno com laranja
Prato Principal
3 porções
Muito Fácil
40 min

Ingredientes

3

Preparação

Preparação15 min
Cozedura25 min
  • Acame no centro de um tabuleiro de forno ou de uma assadeira a cebola, o tomate, a rama do alho francês e 1/2 laranja, tudo cortado às rodelas.
  • Lave e descasque as batatas e corte-as em quartos. Distribua-as pelas bordas do tabuleiro e tempere-as de sal.
  • Dê um golpe em cada lado do lombo da dourada e em cada golpe nele coloque um dente de alho esmagado e na barriga mais um dente de alho e a folha de louro.
  • Faça uma marinada com o vinho, o sumo de 1/2 laranja, alho em pó e massa de pimentão.
  • Tempere a dourada com sal e pouse-a sobre os legumes do tabuleiro. Regue com a marinada.
  • Leve a forno pré-aquecido a 180º e deixe assar, vigiando o molho para não secar. Se necessário acrescente água.
  • Sirva numa travessa rodeada das batatas e coberta pelos legumes.
CcarmoCcarmo

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17/12/2013

Maaaaaaaaaaaaaaaaaaaauuuuuuuuuuuuuu

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