Tilapia assada no forno com batatas assadas no forno

Preparação

• Comece por tirar as escamas ao peixe,as tripas,as guelras,ou seja limpe bem o peixe.
• De seguida esfregue bem o peixe com sal e sumo de limão,visto que este peixe é de água doce,faça uns golpes no lombo do peixe e por entre os golpes coloque uns dentes cortados e o louro .
• Junte as colheres de colorau e o vinho branco e uns pés de salsa e reserve de um dia para o outro no frigorifico.
• Aqueça o forno a 180c,arranje as batatas e corte-as aos gomos,num tabuleiro deite as batatas com um pouco de óleo e sal q.b, e regue com o molho do peixe,ao centro ponha o peixe e vai a assar por cerça de 25 minutos.