Filé de tilápia assado

Ingredientes

• 4 files de tilápia;
• 2 tomates sem pele e sementes e picados em cubinhos;
• 1 cebola cortada em rodelas;
• 3 batatas médias cortadas em rodelas de aproximadamente 1,5 cm;
• sal e pimenta a gosto;
• 2 colheres (sopa) de alcaparras;
• 1/2 talo de alho poró fatiado;
• azeite quanto baste (aproximadamente 5 colheres de sopa);
• suco de um limão.
• salsinha a gosto

Preparação

• Tempere os filés de peixe com sal e limão.
  Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
• Coloque um pouco de azeite no fundo de um refratário e acomode as batatas. Polvilhe um pouco de sal.
• Por cima arrume os filés de peixe. Sobre os peixes coloque os tomates, o alho poró, a cebola e por ultimo as alcaparras. Tempere com sal e pimenta e polvilhe a salsinha.
• Cubra o refratário com papel alumínio e leve pra assar por aproximadamente 30/40 minutos.

Perguntas

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