Filé de tilápia no forninho!

Ingredientes

• 8 filés de tilápia
• Tempero pronto sal e alho a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• 40 ml de cachaça
• 4 batatas cruas em rodelas
• 1 pimentão sem sementes, cortado em rodelas
• 2 tomates cortados em rodelas
• 1 cebola cortada em rodelas
• Molho de tomate de boa qualidade
• Orégano e azeite a gosto

Preparação

• Tempere os filés com o tempero pronto de sal e alho, pimenta calabresa e a cachaça, deixe tomar gosto por no mínimo 30 minutos.
• Unte um refratário com bastante azeite e faça uma camada de batata, em seguida arrume os filés sobre a batata, junte a cebola, o tomate, o pimentão, acrescente o tempero do peixe, e orégano a gosto, cubra com papel alumínio e leve ao forno alto até que as batatas fiquem macias, aproximadamente 25 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dar uma douradinha.

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