Petitchef

Carne com batatas provençal

Prato Principal
4 porções
30 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4

Ingredientes:

500 gramas de bife de miolo de alcatra

10 batatas pirulito

1 cebola grande cortada em pétalas

2 dentes de alho fatiado

2 colheres de sopa tempero Provençal (mix de ervas desidratadas: manjericão, tomilho, orégano, alecrim, salsinha e estragão)

sal a gosto

pitada de pimenta do reino

2 colheres de sopa de whisk

azeite

Aceto / Vinagre Balsâmico

Preparação

  • Cozinhe as batatas por 5 minutos na panela de prassão, escorra. Reserve.

    Esquente o azeite e sele os bifes, quando vira-los coloque uma pitada de sal. Reserve.

    Coloque mais um pouco de azeite, e frite as cebolas e o alho. Volte a carne na frigideira, adicione as batatas, e coloque por cima o tempero provençal, e o whisk, sempre mexendo. Corrija o sal, coloque pimenta do reino.

    Sirva com aceto balsânico sobre as batatas.

Perguntas:



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Comentários dos membros:

10/03/2013

Manifique

04/06/2012

Gostei.Hummmm


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