Carne com batatas provençal

Name: Carne com batatas provençal
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 gramas de bife de miolo de alcatra; 10 batatas pirulito; 1 cebola grande cortada em pétalas; 2 dentes de alho fatiado; 2 colheres de sopa tempero Provençal (mix de ervas desidratadas: manjericão, tomilho, orégano, alecrim, salsinha e estragão); sal a gosto; pitada de pimenta do reino; 2 colheres de sopa de whisk; azeite; Aceto / Vinagre Balsâmico

Prato Principal

Médio

1 hora

Preparação

Preparação30 min

Cozedura30 min

Cozinhe as batatas por 5 minutos na panela de prassão, escorra. Reserve.

Esquente o azeite e sele os bifes, quando vira-los coloque uma pitada de sal. Reserve.

Coloque mais um pouco de azeite, e frite as cebolas e o alho. Volte a carne na frigideira, adicione as batatas, e coloque por cima o tempero provençal, e o whisk, sempre mexendo. Corrija o sal, coloque pimenta do reino.

Sirva com aceto balsânico sobre as batatas.