BIFE COM BATATAS AO FORNO

Preparação

• Descasque as batatas e corte-as em rodelas de 1/2 cm. Lave-as e tempere-as com sal. Reserve.
• Corte as cebolas em anéis, amasse o alho e prepare os bifes, tempere-os com sal e pimenta.
• Em uma assadeira untada com azeite, disponha os bifes lado a lado.
• Coloque sobre eles a cebola cortada em anéis finos, o alho amassado e o orégano.
• Cubra toda a superfície dos bifes com as rodelas de batatas também dispostas lado a lado.
• Regue com azeite, polvilhe farinha de rosca e leve ao forno quente, pré aquecido (180ºC), por cerca de 40 minutos.
• As batatas devem ficar macias, mas não tostadas. Quando elas estiverem assadas, a carne também estará pronta.