Catupiry ao forno

Name: Catupiry ao forno
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 catupiry da caixinha redonda tradicional (igual a foto); Bastante azeite; 1 dente de alho; 1 punhado de orégano ou ervas finas

Entrada

Muito Fácil

50 min

Ingredientes

1 catupiry da caixinha redonda tradicional (igual a foto)
Bastante azeite
1 dente de alho
1 punhado de orégano ou ervas finas

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Preparação

Preparação30 min

Cozedura20 min

Pré aqueça o forno e separe uma cerâmica ou pirex que possa ir ao forno, arredondada e um pouco funda para que o azeite não escorra
2. Desenforme o catupiry na peça que vai ao forno (tire da geladeira antes, pois fica mais fácil
3. Pique bem o dente de alho e espalhe por cima do catupiry
4. Esquente o azeite, o suficiente para cobrir o catupiry e escorrer, e quando estiver no ponto de fritura (pode jogar uma pedacinho de alho para saber) jogue lentamente em cima do catupiry, deixando que comece a fritar levemente o alho
5. Leve ao forno por volta de 20 minutos (de vez em quando vale abrir o forno e jogar o azeite que está em volta, em cima do catupiry com uma colher
6. Quando o catupiry começar a rachar retire do forno, jogue novamente o azeite quente por cima e finalize com orégano por cima
7. Sirva com torradas de pão sírio ou pão sueco e delicie-se

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