Agulhão com batatas ao forno (lia sérgia)
Um prato de batata terra surpreendente em sabor e fácil de alcançar.
Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura40 min
- Tempere os filés com sal, açafrão, pimenta-do-reino branca e limão, na véspera, e deixe marinar na geladeira, até a hora do preparo.
- Cubra um refratário com um pouco de azeite de oliva e disponha os peixes.
- Tempere as batatas, cruas, com sal e açafrão a gosto, e arrume ao redor das postas de peixe.
- Por cima de tudo jogue a salsa, a cebolinha, as rodelas de cebola, as alcaparras e regue com mais um pouco de azeite de oliva.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.
- Retire o papel alumínio, volte ao forno e deixe mais um pouco até o peixe dourar um pouco.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 156Kcal
- Glícidos: 11.8g
- Gord total: 7.9g
- Gord.sat.: 2.1g
- Proteínas: 6.7g
- Fibras: 3.1g
- Açúcar: 4g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (127g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Culinarista Mauro Rebelo Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Dani Ribeiro,
05/12/2010
Uma receita simples de fazer, mas deliciosa!!! parabéns!