Batata Palha no forno e caseira. Esta é a opção mais saudável para quem não resiste essas batatinhas na salada, no cachorro quente ou em tantos outros pratos. Fácil a preparar e com apenas 3 ingredientes, essa receita vai entrar na sua lista de favoritos. Segue então nosso passo a passo:
Após descascar as batatas, corte-as em rodelas que deverão ser bem finas (usamos um laminador). E então corte as rodelas em palhas.
Numa tigela, cubra as batatas com água e vinagre. Deixe-as de molho por 10 min. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 220°C. Escorra bem e ainda seque com um pano. Coloque numa tigela e misture com 1 col. sopa de azeite.
Forre a assadeira com papel vegetal (manteiga) e verta/despeje as batatas. Leve ao forno por 20 minutos. Não esqueça de mexer após os 10 primeiros minutos.
Retire do forno e deixe esfriar/arrefecer a temperatura ambiente. Está pronto.
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Mirella
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