Pargo no forno

Ingredientes

• Um pargo limpo
• Cebola, alho, meio pimento
• 2 ou 3 tomates
• azeite
• presunto
• salsa e coentros
• batatas

Preparação

• Num tabuleiro fazer uma cama de cebola, alho, tomate e pimento.
• Colocar o peixe em cima e introduzir no interior do peixe mais alguma cebola, alhos, tomate e pimento.
• Colocar as batatas aos quatros e regar com bastante azeite, temperar tudo com sal e pimenta e cobrir o peixe com o presunto.
• Cozinhar em forno ventilado a 180ºC 45 minutos e de seguida mais 15 minutos a 200ºC.
• Verificar se as batatas estão bem cozinhadas.

Perguntas

Título da receita