Petitchef

Bacalhau no forno com presunto

Prato Principal
2 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 postas de Bacalhau

4 fatias de Presunto


1 folha de Louro

Azeite Seleccionado Espiga

Pimenta Preta q.b.

Farinha q.b.

Preparação

  • Passe as postas de Bacalhau previamente demolhadas pela farinha e aloure-as em azeite bem quente.
  • Disponha-as de seguida num pirex refractário, cubra com as fatias de presunto e reserve.
  • Ainda no azeite que alourou o bacalhau, adicione a cebola cortada em meias-luas e o louro e tempere com pimenta preta, deixando refogar até que a cebola fique translúcida.
  • Cubra o bacalhau com a cebola refogada e um pouquinho de azeite.
  • Decore em volta com o puré de batata caseiro e leve ao forno durante 15 minutos.

Fotos

BACALHAU NO FORNO COM PRESUNTO, foto 1BACALHAU NO FORNO COM PRESUNTO, foto 2





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