BACALHAU NO FORNO COM PRESUNTO

Name: Bacalhau no forno com presunto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 postas de Bacalhau; 4 fatias de Presunto; 1 Cebola; 1 folha de Louro; Azeite Seleccionado Espiga; Pimenta Preta q.b.; Farinha q.b.

Prato Principal

2 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 postas de Bacalhau
4 fatias de Presunto
1 Cebola
1 folha de Louro
Azeite Seleccionado Espiga
Pimenta Preta q.b.
Farinha q.b.

Custo estimado: 5.57€ (2.78€/porção)

Preparação

Passe as postas de Bacalhau previamente demolhadas pela farinha e aloure-as em azeite bem quente.
Disponha-as de seguida num pirex refractário, cubra com as fatias de presunto e reserve.
Ainda no azeite que alourou o bacalhau, adicione a cebola cortada em meias-luas e o louro e tempere com pimenta preta, deixando refogar até que a cebola fique translúcida.
Cubra o bacalhau com a cebola refogada e um pouquinho de azeite.
Decore em volta com o puré de batata caseiro e leve ao forno durante 15 minutos.

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