Bacalhau com maionese

Ingredientes

• 6 postas de bacalhau demolhado
• 6 fatias de presunto
• 2 ovos cozidos
• 1 ovo batido para pincelar
• batatas q.b. para o puré
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• azeite q.b.
• maionese

Preparação

• Numa assadeira coloque a cebola cortada às fatias, os dentes de alho e as fatias de presunto cortadas em tiras pequenas.
• Disponha o bacalhau por cima, cubra com azeite e leve ao forno a assar.
• Entretanto faça o puré de batata.
• Depois de assar o bacalhau coloque-o no meio da assadeira, à volta coloque o puré, cubra o bacalhau com a maionese e pincele o puré com o ovo batido.
• Leve ao forno a gratinar e no final decore com os ovos cozidos e se gostar com azeitonas.

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