Lasanha de bacalhau e cenoura

Ingredientes

• 1 embalagem de bacalhau
• 1 embalagem de massa de lasanha fresca
• 2 cenouras médias
• 1 cebola média
• 5 dentes de alho
• 200 ml de béchamel
• 200g de mozzarela
• Pão ralado q.b.
• Azeite q.b.
• Óregãos q.b.

Preparação

• Cozer o bacalhau, escorrer e deixar arrefecer.
• Entretanto, picar a cebola em rodelas e saltear com o alho picado finamente.
• Juntar os óregãos e o bacalhau, misturando bem. Reserve.
• Noutra frigideira, colocar um fio de azeite, a cenoura ralada e o queijo. Misturar até derreter o queijo.
• Fazer camadas com a lasanha e os dois preparados.
• Cobrir com o béchamel, o queijo e o pão ralado. Levar ao forno pré-aquecido até o queijo derreter.
• Servir com salada.

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